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食品級焦磷酸二氫二鈉
湖北鑫潤德化工大量供應(yīng)，歡迎來咨詢。全國供貨電話：13545138634焦磷酸二氫二鈉的理化性質(zhì)是白色結(jié)晶性粉末，相對密度1.862，加熱到220℃以上分解成偏磷酸鈉。易溶于水，可與Cu2+、Fe2+ 形成螯合物，水溶液與稀稀無機酸加熱水解成磷酸。 來源與制法是磷酸二氫鈉加熱到200℃脫水制得；或在磷酸中加入，再加熱到200℃經(jīng)過脫水制得。
中文名稱： 焦磷酸二氫二鈉
英文名稱： Disodium dihydrogen pyrophosphate
別名： 酸性焦磷酸鈉
分子式： Na2H2P2O7
分子量：221.94
CAS :7758-16-9
各個食品中使用量：
裝飾糖果（如工藝造型、或用于蛋糕裝飾）、頂飾（非水果材料）和甜汁 大使用量: 5.0g/kg
面糊（如用于魚和禽肉的托面糊）、裹粉、煎炸粉 大使用量: 5.0g/kg
雜糧粉 大使用量: 5.0g/kg
其他雜糧制品（僅限冷凍薯條、冷凍薯餅） 大使用量: 1.5g/kg
面包 大使用量: 3.0g/kg
餅干 大使用量: 3.0g/kg
用途： 在食品工業(yè)中作緩沖劑，膨松劑，螯合劑，穩(wěn)定劑，乳化劑，色澤改進劑。
包裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋，每袋凈重25kg。
貯存與運輸： 本品應(yīng)密封貯存于干燥通風(fēng)的倉庫中，防止受潮、受熱，與有害有毒物品分開存放，運輸裝卸時應(yīng)輕裝輕放，防止包裝破損。
質(zhì)量指標(biāo)： HG2929-99 FCC,1996
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