中文別名: 小蘇打; (食用); 食用小蘇打;
CAS登錄號:144-55-8
英文名稱:Sodium bicarbonate
分子式:NAHCO3
分子量:84.01
EINECS:205-633-8
【產(chǎn)品性能及優(yōu)點】白色粉末或不透明單斜晶系細(xì)微結(jié)晶。相對密度2.159。無臭,味咸。可溶于水,微溶于。其水溶液因水解而呈微堿性。受熱易分解放出二氧化碳。在干燥空氣中無變化,在潮濕空氣中緩慢分解。
質(zhì)量指標(biāo):
- /%:≥99
- /%:≤0.4
- 水分/%:≤0.10
- 氯化物/%:≤0.02
- 鐵/%:≤0.001
- 不溶物/%:≤0.01
- 鈣/%:≤0.40
- 鹽/%:≤0.02
【產(chǎn)品適用范圍】用作食品工業(yè)的發(fā)酵劑、汽水和冷飲中二氧化碳的發(fā)生劑、黃油的保存劑??芍苯佑米髦扑幑I(yè)的原料。還用于電影制片、鞣革、選礦、冶煉、金屬熱處理、纖維、橡膠及農(nóng)業(yè)浸種等。同時還用作羊毛的洗滌劑、泡沫滅火劑等。