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佛山檸檬酸鉀經(jīng)銷商 檸檬酸鉀鑫湘食品化工公司
產(chǎn)品屬性
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 佛山檸檬酸鉀經(jīng)銷商 檸檬酸鉀鑫湘食品化工公司
詳細(xì)信息 【商品名】檸檬酸鉀
【學(xué)名】檸檬酸三鉀 【品牌】 扶桑牌 【規(guī)格】25kg/袋 【英文名】Tripotassium citrate 【別名】 【CAS】 6100-05-6 【化學(xué)式】 K3C6H5O7·H2O 【摩爾質(zhì)量】 324.4 【性質(zhì)】 檸檬酸鉀為透明晶體或白色粗粉。無臭，有清涼咸辣味，易潮解。相對(duì)密度1.98，加熱至230℃熔化并分解。易溶于水及甘油，每克溶于約0.5ml水，幾乎不溶于。 【用途】 食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等?？捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點(diǎn)心，干酪的乳化、柑橘的保鮮等；醫(yī)藥工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。也可制成高效復(fù)合肥料，還可用于造紙、鍍金等行業(yè)。 【貯 存】 陰涼干燥通風(fēng)
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