食品級松香酯
Pentaerythritol Ester of Wood Rosin
(Pentaerythritol Este of Gum Rosin)
編碼 GB 14.005
性狀 硬質(zhì)淺琥珀色樹脂,溶于、,不溶于水及。
制法 由淺色松香與酯化后,經(jīng)蒸汽氣提法精制而成。
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
項 目
指 標(biāo)
FCC(IV)
酸值/mgKOH·g-1
滴液軟化點/℃
砷(以As計)/% ≤
鉛/% ≤
重金屬(以Pb計)/%
6~16
100~108
0.0003
0.0001
0.0010
毒理學(xué)依據(jù)
毒性 大鼠攝入含有1%本品的飼料,經(jīng)90d喂養(yǎng)未見毒性作用。
GRAS FDA-21 CFR 172.615。
使用 被膜劑和膠姆糖基礎(chǔ)劑。
使用范圍及使用量 我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2920-1996)規(guī)定:用于果蔬保鮮大使用量為0.09g/kg。