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維生素C 食品級(jí)，抗氧化劑
產(chǎn)品屬性
產(chǎn)品優(yōu)勢 維生素C 使用方法，維生素C 國家標(biāo)準(zhǔn)
詳細(xì)信息 英文名稱：Vitamin C ，Ascorbic Acid分子式：C6H8O6分子量：176.12uCAS:50-81-7 本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)190℃～192℃；無臭，味酸；久置色漸微黃。本品在水中易溶， 維生素C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。酸性，具有較強(qiáng)的還原性，加熱或在溶液中易氧化分解，在堿性條件下更易被氧化。維生素C（Vitamin C ，Ascorbic Acid）又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收， VC是一種強(qiáng)抗氧化劑，其本身被氧化，而使氧化型還原為還原型，從而發(fā)揮抗氧化作用。
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