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β-環(huán)狀糊精價(jià)格
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):82β-環(huán)狀糊精價(jià)格 
型 號(hào): 食品級(jí) 
規(guī) 格: 1*25kg 
品 牌: 東華 
單 價(jià): 20.00元/ 
起訂量:  
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2017-12-15  有效期至:長(zhǎng)期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號(hào):  食品級(jí)
 產(chǎn)品規(guī)格:  1*25kg
 產(chǎn)品品牌:  東華
詳細(xì)信息

β-環(huán)狀糊精 食品級(jí)β-環(huán)狀糊精 β-環(huán)狀糊精價(jià)格 β-環(huán)狀糊精生產(chǎn)廠家

β-環(huán)狀糊精簡(jiǎn)介:

β-環(huán)狀糊精白色或幾乎白色的結(jié)晶固體或結(jié)晶性粉末;無(wú)臭,略有甜味;本品在堿性水溶液中穩(wěn)定,遇酸則緩慢水解,其絡(luò)合物呈黃色;結(jié)晶呈板狀;可與多種化合物形成包合物,使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、抗氧化、抗分解、保溫、防潮,具有掩蔽異味的作用,是新型分子包裹材料[1]

β環(huán)糊精用途:

作為穩(wěn)定劑、加工助劑等。我國(guó)規(guī)定β-環(huán)狀糊精可用于烘烤食品和湯料,使用量分別為2.5g/kg和100g/kg。①用于包埋揮發(fā)性香料,使其穩(wěn)定。②利用其具有界面活性劑性質(zhì),用于乳化油性食品。③用于豆制品、干酪素、羊肉等,其可去除豆腥味、苦味、腥味等異味。④用于制作固體酒和果汁粉等。⑤用于果蔬罐頭:可防止汁液產(chǎn)生白色渾濁[1]。

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