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一、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】：
重慶小蘇打（）化學(xué)式：NaHCO，分子量：84.01，CAS號(hào)：144-55-8，在270℃時(shí)發(fā)生溶解，的生產(chǎn)過(guò)程是將溶液，在中通過(guò)二氧化碳碳化后，再經(jīng)分離干燥，即得成品，反應(yīng)過(guò)程如下：Na?CO?+CO?（g）+H?O==2NaHCO?；工業(yè)上制取小蘇打有多種方法，其中有一種是氣相固碳法，其利用的原理是：Na2CO3 + H2O + CO2 =2NaHCO3。
二、【產(chǎn)品特點(diǎn)】：
重慶又稱酸式、重、小蘇打、重堿、焙堿，是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性，其抗酸作用弱而短暫，水中的溶解度小于（純堿），固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解，是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。
三、【小蘇打在消防器材的具體應(yīng)用】
在消防器材中主要用于生產(chǎn)酸堿滅火器和泡沫滅火器，我們常見(jiàn)的泡沫滅火器，里面添加的滅火劑就是小蘇打，小蘇打在受熱情況下可以迅速產(chǎn)生大量二氧化碳，從而起到滅火的作用，又不會(huì)產(chǎn)生對(duì)人有害的物質(zhì)，甚至在冶金行業(yè)當(dāng)中，都會(huì)用到小蘇打來(lái)降低金屬的熔點(diǎn)，
四、【應(yīng)用范圍】：
小蘇打（）主要用于食品工業(yè)中做添加劑、橡膠工業(yè)中做發(fā)泡劑、醫(yī)藥工業(yè)中做制酸劑、消防器材發(fā)生劑、洗滌劑的配合劑、印染、紡織、滅火劑、研磨劑、化工助劑、電影制片的洗滌劑以及汽水、啤酒、飲料中的CO2發(fā)生劑等。
五、【使用方法】：
取適量小蘇打粉放入清水，浸泡果蔬5～10分鐘，撈出后用清水清洗;煮大楂粥時(shí)加入小蘇打粉，可縮短煮粥時(shí)間、增強(qiáng)粥的口感。
六、【儲(chǔ)運(yùn)包裝】：
重慶小蘇打每袋25公斤或50公斤，采用內(nèi)塑外袋的包裝，在搬運(yùn)或者裝載過(guò)程中嚴(yán)格執(zhí)行輕拿輕放，以免包裝破裂，產(chǎn)品出現(xiàn)泄漏。貨車在裝車完畢以后，需將產(chǎn)品進(jìn)行防雨措施；同時(shí)要確保作業(yè)安全，及發(fā)貨及時(shí)性。
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